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Bestimmung der Intensität mit der höchsten Fettverbrennung – Theoretische
Grundlagen und praktische Konsequenzen
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| Determination of the intensity of the highest fat oxidation – theory and practice |
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| Knechtle B1, Bircher S2 |
Gesundheitszentrum St. Gallen (Dr. med. St. Schindler)1
School of Health Sciences, University of South Australia2 |
| Zusammenfassung |
| Knechtle B, Bircher S. Bestimmung der Intensität mit
der höchsten Fettverbrennung – Theoretische
Grundlagen und praktische Konsequenzen. Klinische
Sportmedizin /Clinical Sports Medicine-Germany
(KCS) 2005, 6(2): 39-45. |
| Zahlreiche Laborstudien haben in den letzten 10 Jahren
versucht, die Intensität der höchsten Fettoxidation anhand
von indirekter Kalorimetrie zu bestimmen. Die
gefundenen Intensitäten schwanken je nach Anzahl
Probanden, Trainingszustand, Belastungsart und Geschlecht
zwischen 48 % O2max bis 75 % O2max. In
den letzten Jahren wurden Laborstudien durchgeführt mit
der Idee, eine Beziehung zwischen der Intensität der
höchsten Fettoxidation und den gemessenen Laktatwerten
herzustellen. Es zeigt sich, dass die Laktatwerte bei
der Intensität der höchsten Fettoxidation zwischen dem
Ruhewerte resp. der Laktatschwelle und dem absoluten
Wert von etwa 2.5 mmol/l liegen. Aus praktischer Sicht
dürfte die Durchführung eines Laktatstufentests mit
Bestimmung von Laktatkonzentration und Herzfrequenz
bei jeder Belastungsstufe einfacher sein, um den Bereich
der höchsten Fettoxidation approximativ für Trainingszwecke
anzugeben. |
| Schlüsselwörter: Fettoxidation, Intensität, Laktat |
| Summary |
Knechtle B, Bircher S. Determination of the
intensity of the highest fat oxidation – theory and
practice. Klinische Sportmedizin /Clinical Sports
Medicine-Germany (KCS) 2005, 6(2): 39-45. |
| Numerous studies tried to determine the intensity of the
highest fat oxidation with indirect calorimetry in the last ten
years. The intensity of the highest fat oxidation was
estimated between 48 % O2max to 75 % O2max
depending upon number of subjects, fitness level, gender
and kind of exercise. In the last few years some studies have
tried to find a correlation between the intensity of the highest
fat oxidation and the lactate concentration at the intensity. It
has been shown that lactate concentration at the intensity of
the highest fat oxidation lies between the value at rest or
lactate threshold and the absolute value of 2.5 mmol/l. From
a practical point of view it seems to be easier to perform a
step test with measuring lactate concentration and heart rate
at each intensity in order to estimate the intensity of the
highest fat oxidation in order to recommend training intensity. |
| Keywords: fat oxidation, intensity, lactate |
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